在农村，鸡鸭鹅的孵化都是利用抱窝的母鸡、母鹅来进行孵化，鸭已经不会孵化了，须请老母鸡来帮忙孵化。每年的春季和秋季母鸡、母鹅都会抱窝，农村孵化就是利用鸡鹅的这一特性来孵化的。现在农村养鸡鸭鹅，大多数都不自己有抱窝母鸡、母鹅孵化了，都是到孵化场购买，湖北购销鹅蛋养殖合作社给大家进行详细的讲解。

　　一、鹅蛋的孵化的特点，鹅蛋的孵化与鸡鸭基本相同，因为鹅属于水禽，在孵化特点上与鸡、鸭不尽相同。

　　1、孵化期不同，鹅的孵化期为31天。

　　2、常用孵化方法就是用母鹅或者母鸡孵化鹅蛋，不需要特别照管，简单经济，孵化率高，但是孵化量少，受季节限制。

　　3、孵化条件，孵化温度在38.9—37.8℃，孵化后期21天后保持37.8—37.2℃。因为鹅蛋含脂肪高，相对湿度比鸡蛋要高，孵化前期65—70%、孵化中期60—65%、孵化后期65—75%。在孵化期需要人工帮助翻蛋，翻转180度。凉蛋一般在入孵后7—10天后凉蛋，冬春季节每天凉蛋一次，秋季每天两次，夏季每天三次以上。每天要定时凉蛋，使蛋温降低到33—35℃，经过20—30分钟逐步使蛋温升到原来孵化温度。

　　4、鹅蛋在整个孵化期中，在孵化正常情况下，胚胎死亡高峰在孵化前期（7—8天）和孵化后期（28—30天）。